キャリカク小山駅

今日はヘルシーソイラテの日

梅雨に入り、熱中症などで体調を崩しやすい6月に水分を補給し、良質なたんぱく質を摂取してほしいという想いと、豆乳とコーヒーによるソイラテを筆頭に、ほうじ茶や抹茶、紅茶に加え、イチゴやバナナなど、豆乳との掛け合わせによるヘルシーなソイラテの普及を目的に、「トウ (10) ニュウ (2)」の語呂合わせから、豆乳類の製造や流通などを研究し、業界の健全な育成・発展に寄与することを目的に設立された日本豆乳協会によって制定された。

日本豆乳協会は、豆乳および豆乳製品の普及を第一の目的に、豆乳類の製造・加工・品質・流通に関する研究や、業界の健全な育成・発展に寄与するために日々、豆乳の普及や期待される効果・効能の啓蒙活動を展開している。

ソイラテとは、コーヒーに温めた豆乳を入れて作られる飲み物で、コーヒーにはエスプレッソを用いることが多い。ソイ(soy)は大豆、ラテ(latte)は牛乳の意味で、ソイラテはカフェラテの牛乳の代わりに豆乳を使用し作られる。

日本豆乳協会ではこの「ヘルシーソイラテの日」を機会に、様々な企業や商品とのコラボを展開し、ソイラテ市場の育成・拡大を図る。
ソイラテは若年層を中心に需要が拡大傾向にあり、さらなる高まりが期待されている。

日本豆乳協会は「スポーツの日」がある10月と「とう (10) にゅう (2)」の語呂合わせから、10月12日を「豆乳の日」としている。
また、10月1日の「コーヒーの日」、10月12日の「豆乳の日」から二つを足した10月13日を「森永乳業・ソイラテの日」としている。