キャリカク前橋駅前オフィス

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おはこんばんは～😊

きゃり～です😻🙂

今日は何の日かな～

🥢 箸（はし）の日 です

実は、日本の食文化において、お箸は単なる「道具」を超えた、とても深い意味を持っています。お箸の歴史から、大人でも意外とやってしまいがちな「忌み箸（いみばし）」、そしてちょっと面白いトリビア。

1. 昔のお箸は「ピンセット」の形をしていた！？

日本にお箸の文化が伝わってきたのは、弥生時代の末期から飛躍して飛鳥時代（聖徳太子の時代）頃と言われています。それまでは手掴みで食べていた日本に、聖徳太子が遣隋使（けんずいし）を派遣した際、中国の進んだ宮廷文化（箸食文化）を取り入れたのが始まりです。

しかし、当時の最初のお箸は、私たちが今使っているような「2本で1組」のバラバラの棒ではありませんでした。

「折箸（おりはし）」と呼ばれる形 竹を細く削り、熱を加えて U字型 にぐっと折り曲げた、まるでトングや大きなピンセットのような形をしていました。 しかも、これは普段の食事用ではなく、神様にお供えしたご飯（神饌）を神聖なものとして扱うための「祭祀（さいし）の道具」だったのです。これが時代を経て、一般の人々も使う2本の棒の形へと進化していきました。

2. 知っておきたい！やってはいけない「忌み箸（嫌い箸）」

日本の箸マナーには、同席する人に不快感を与えたり、縁起が悪かったりする「忌み箸（いみばし）」と呼ばれるタブーがいくつかあります。大人の嗜みとして、ついつい無意識にやっていないかチェックしてみましょう！

迷い箸（まよいばし） 「どれを食べようかな〜」と、お皿の上でお箸をあちこち動かして迷うこと。

刺し箸（さしばし） 里芋やこんにゃくなど、ツルツル滑って掴みにくいおかずをお箸でグサッと突き刺して食べること。

寄せ箸（よせばし） お皿の縁にお箸を引っ掛けて、自分の近くまで器を引き寄せること。

渡し箸（わたしばし） 食事の途中で、お茶碗やお皿の上に横向きにお箸をポンと置いてしまうこと。「もうごちそうさま（いらない）」というサインになってしまいます。お箸を休めるときは、必ず箸置きを使いましょう。

箸渡し（はしわたし） お箸とお箸で直接食べ物を受け渡すこと。これは火葬の後の「骨上げ」の儀式を連想させるため、最も縁起が悪い最大のタブーとされています。

3. 日本のお箸だけが「横向き」に置かれる理由

韓国や中国など、アジアの他の国でもお箸は使われますが、食堂に入ったときのテーブルのセッティングを思い浮かべてみてください。 中国や韓国では、お箸はスプーンなどと一緒に「縦向き（自分に対して垂直）」に置かれます。しかし、日本だけは、必ず「横向き（自分に対して水平）」に置きます。

これには、日本ならではの素敵な思想が隠されています。

神様と人間を分ける「結界（けっかい）」の役割 古来、日本人はすべての自然（食材）に神様が宿っていると考えていました。 自分とお皿の間にお箸を横一文字に置くことで、**「ここから先は神聖な自然の領域（神聖な食べ物）」「こちら側は人間の領域」**という境界線（結界）を張っていたのです。

そして、食事を始めるときに「いただきます」と言ってお箸を手に取ることで、その結界を開き、命の恵みを自分の体へとありがたく迎え入れる……。お箸の向きひとつにも、日本の美しい感謝の心が込められているのです。

4. 自分にぴったりの箸の長さ「一咫（ひとあた）」

毎日使うマイ箸。自分に本当に合うサイズを知っていますか？ 箸の理想的な長さは、古くから「一咫半（ひとあたはん）」と言われています。

一咫（ひとあた）」とは： 親指と人差し指を「L字型」に直角に広げたときの、指先から指先までの斜めの長さのこと。

この「一咫」の長さを1.5倍にした長さ（一咫半）が、その人の手に一番馴染んで、持ったときに最も美しく、おかずを掴みやすい理想のお箸の長さになります。一般的に、成人男性は23cm前後、成人女性は21cm前後が多いですが、ぜひ自分の手を広げて測ってみてくださいね。

8月4日の「箸の日」には、長年使って塗装が剥げてきたお箸を新調してみたり、お気に入りの箸置きを選んで食卓に並べてみたり……。 毎日美味しいご飯を口へと運んでくれる小さな2本の相棒に、改めて「いつもありがとう」と感謝しながら、丁寧な食事の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

きゃり～お箸使うのとっても下手なんですよ・・・多分、和田アキ子さんに怒られるレベルです😁😁

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