こんにちは、N川です。✨
今日は、おうちに余っている「水ようかん」を使って、驚くほど簡単に作れるもっちり蒸しパンをご紹介します!
「和菓子も食べたいけど、ちょっと洋風な気分…」 「お弁当にあと一品、甘いものが欲しい!」
そんな時にぴったりな、混ぜてレンジに入れるだけのスピードレシピです。豆乳を使って、ヘルシーに仕上げてみました🥛🌿

1️⃣ ようかんを潰す ボウルに水ようかんを出し、形がなくなるまでフォークなどでしっかり潰します。
💡時短テク:完全に溶かして滑らかにしたい場合は、レンジで30秒ほど加熱すると混ぜやすくなります!
2️⃣ 材料を混ぜる 潰したようかんのボウルに、卵 ➡️ 豆乳 ➡️ ホットケーキミックスの順に入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。🥣🌪️
3️⃣ 容器の準備 耐熱容器に生地を流し入れ、底をトントンと叩いて空気を抜きます。 そのあと、上からふんわりとラップをかけます。
4️⃣ レンジで加熱 600wで3分半〜4分加熱します。⚡ 中央に竹串を刺してみて、生の生地がついてこなければ大成功!
そのままでも美味しいですが、中にひと工夫加えるのもおすすめ!
冷めてもしっとり美味しいので、お弁当のデザートにも最適ですよ。🍱✨
「混ぜてチンするだけ」の爆速スイーツ、ぜひ皆さんも試してみてくださいね!
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