キャリカク大垣オフィス

こんにちは！N川です😊

最近Instagramで話題になっているブリ竜田のレシピに挑戦してみました。こちらのクリエイターさんのレシピを参考にさせていただきました👇

▶︎ 元のレシピはこちら

🍚 作ってみた感想

このレシピ、本当に美味しいです！特に感動したポイントをお伝えします。

しょうがの風味が最高 🫚

元々のレシピよりもしょうがを少し多めに入れてみたのですが、これが大正解でした。揚げ焼したブリにしょうがの爽やかな風味と香りが絡み、口の中に豊かな味わいが広がります。ご飯も進む美味しさで、本当にやみつきになりそう。

冷凍保存のコツ 🧊

気になるのが冷凍する際の工夫。そのまま冷凍すると塊になってしまって、調理の時に扱いづらくなってしまいます。そこで、ジップロックに入れる時に味付けしたブリをキレイに並べるのが◎。こうすると、後で揚げ焼きする時にほぐしやすく、火通りも均等に。スムーズに調理できます👍

トッピングアレンジで更に美味しく 🥗

サラダの上にこのブリ竜田をトッピングして一緒に食べるのが、想像以上に良かった！冷たい野菜と温かいブリのコントラストがクセになります。味わい深い和風のドレッシングをかけると、より一層引き立ちます。

📝 最後に

クリエイターさんの丁寧なレシピのおかげで、家庭でも簡単に本格的なブリ竜田が作れました。アレンジの幅も広くて、何度も作りたくなるレシピです。ぜひ、皆さんも試してみてください😋

▶︎ オリジナルレシピを見る

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