キャリカク大垣オフィス

こんにちは、N川です。😊

急に暑くなってくると、 キッチンに立つのも、 食欲を維持するのも大変ですよね…💦

そんな日にぴったりな、 サラサラっといけて大満足できる 「冷製焼きおにぎり茶漬け」の レシピをご紹介します！✨

旨味がたっぷり染み込んだご飯を 香ばしく焼き上げ、 キンキンに冷えた特製だしでいただく 贅沢な一杯です。😋

炊飯器ひとつで鶏肉の旨味を ご飯にギューッと吸わせるので、 手軽なのに奥深い味わいに仕上がりますよ！

📋 材料（2人前）

まずは材料の準備から。 お好みのアレンジ具材も用意すると、 さらに楽しめます！🌱

【旨味ごはん】

• 白米：300g（約1合）
• 鶏もも肉（皮なし）：160g
• めんつゆ：大さじ3
• 鰹節：5g

【焼き用】

• ごま油：大さじ1

【冷製だし】

• 白だし：小さじ4
• 水：140ml
• 氷：7〜8個

【トッピング】

• 白ごま、刻みネギ：適量
• （お好みで）大葉、梅干しなど

🍳 作り方

工程はとってもシンプル！👌 炊飯器にお任せする部分が多いので、 思っている以上にラクラク作れちゃいます。

1. 炊飯器で旨味を凝縮！

洗ったお米を炊飯器に入れ、めんつゆ、鰹節、通常通りの水を 加えて軽く混ぜます。

その上に、鶏もも肉をどーんと そのまま乗せてスイッチON！ 🪵

💡 Point:

鶏肉の旨味と鰹節のダシが、

お米一粒一粒にじっくり染み込みます。

2. おにぎりを作る

炊き上がったら、一度鶏肉を取り出します。

ご飯を底からさっくり混ぜ合わせたら、 ラップを使っておにぎりの形に丸めます。 ※あとで崩しながら食べるので、 形は雑でも全然OKです！🍙

3. 香ばしく焼き上げる

フライパンにごま油を引いて中火で熱し、 おにぎりを並べます。

弱中火で両面がこんがりと きつね色になるまで、 じっくり焼き目をつけましょう。 ごま油のいい香りが漂ってきます…!🤤

4. 仕上げ＆だしを注ぐ

器に焼きおにぎりをポンと置き、 先ほど取り出して食べやすくほぐした鶏もも肉、 刻みネギ、白ごまをトッピングします。

最後に、白だし・水・氷を合わせた キンキンの特製だしを回しかければ完成です！❄️

💡 おいしいアレンジ＆一言

香ばしい焼きおにぎりを崩しながら、 冷たいおだしと一緒にサラサラと かき込む瞬間はまさに至福の一言。🥰

鶏肉もしっとり柔らかく仕上がっていて、 食べ応えも抜群です！

さらにさっぱりさせたい方は、 こちらのトッピングもおすすめですよ👇

• 大葉（しそ）： 清涼感がプラスされて爽やかな風味に✨
• 梅干し： 酸味がアクセントになって、暑い日でも食欲がバグるほど進みます。

「今日のごはん、何にしよう… 暑くて重いものは無理！」という日に、 ぜひ試してみてくださいね。

ひと口食べれば、お箸が止まらなくなりますよ！🥢

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