キャリカク一宮駅前

こんにちは。キャリカク一宮駅前の利用者Y.A です。

私は紅茶が好きで夕食後に紅茶を飲んでいます🫖

基本的には紅茶を飲んでいますが、緑茶も大好きです🍵

さらに言うと抹茶も大好きだったりします🌿

私は学生の頃、茶道部に所属していたので、抹茶をいただくということが身近になっているのだと思います🤗

ここで、茶道部での苦い思い出を一つ📓

文化祭ではお抹茶を皆さんにふるまうのですが、これ、実は裏方は大変なんですよ💦

お抹茶を立てるのは人力です。そして2、3杯も立てると腕が痛くなるのです。文化祭が終わるころには腕の筋肉がぷるぷるしていました💪

皆さん、お抹茶をいただく機会がありましたら、はそんな裏方の尽力も一緒に味わってくれると嬉しいです♥️

抹茶といえば、主に薄茶（うすちゃ）と濃茶（こいちゃ）に分けられることはご存じでしょうか❓

皆さんがお抹茶と言われて思いつくものは薄茶になります🍵

濃茶は薄茶の2〜3倍の抹茶を使用し、また、お湯の量も少量になります🤏

そのため、濃厚な抹茶の風味と高い粘度が特徴のお茶になります🌿

よく、薄茶は普通のコーヒー、濃茶はエスプレッソと表現されます☕

作り方も薄茶は茶筅（ちゃせん）を使ってシャカシャカと抹茶を混ぜます。この作法を”立てる”といいます💫

濃茶はなでるように混ぜます。この作法を”練る”といいます🍥

茶道においては、薄茶よりも濃茶の方が格式が高いとされており、重要なおもてなしに用いられる抹茶になります🍃

また、使われる抹茶も苦みや渋みが少ない高級なものが使用されます💖

このように一口にお抹茶といっても色々な飲み方があります🎊

ただ、抹茶をいただく際には、必ず甘いお菓子をと一緒に楽しんでくださいね🍡

慣れてくると抹茶だけでも美味しくいただけるのですが、初めて飲むときは苦みが強く感じるので甘いお菓子で緩和してください🍮

茶道でも抹茶を飲む前にお菓子をいただいているのですから、楽しく抹茶を飲む為には甘いお菓子が必要なのだと信じています🍩

皆さんも抹茶を飲む機会がありましたら、レッツトライ❗ですよ‼️

――――――――――――――――――――――――――――――――

就労継続支援B型

キャリカク一宮駅前

愛知県一宮市大江3丁目12-22　一観ビル1階

電話番号：0586-71-3577　FAX：0586-71-3587

――――――――――――――――――――――――――――――――