こんにちば、キャリカク一宮の利用所のT.Iです。
今回は、個人的にハマっているハンドドリップコーヒーについて語ります。
ハンドドリップコーヒーを始めたのは、駅にあったコーヒー専門ショップで
ハンドドリップコーヒーセットが値引きして売っていたので、
物は試しと買ってみたのがきっかけでした😊
それまではスターバックスコーヒーやドトールコーヒーや元町珈琲やコメダなどの
コーヒーが好きで、よくコーヒーを飲みに行きました😄
ハンドドリップコーヒーの知識が皆無なので、「コーヒーの教科書」という本を買って
ハンドドリップコーヒーの淹れ方やコーヒーについて勉強しました👍
ティファールの瞬間湯沸し器やドリップケトルなども買ってきて本格的に始めました。
最初のうちは、コーヒーの教科書の本を片手にお手本どうりにハンドドリップして
コーヒーを淹れていましたが、なんか好みの味とは違うので、自分なりのコーヒーの淹れ方
を試行錯誤してハンドドリップしてみました🤨
何回もコーヒーを淹れていくうちに、自分なりの好みのコーヒーの淹れ方がわかったので、
納得のいくコーヒーの味ができました✌️
今は、近所のカルディコーヒーで好みのブレンドのコーヒー豆を
引いてもらって買っています。
私がハンドドリップコーヒーを淹れるのは、休みの日で余裕がある時です。
好きなブレンドのコーヒーはマイルドカルディとモカとイタリアンです😋
コーヒーは酸味より苦みが強いほうが好みです😍
皆さんもハンドドリップコーヒーに興味を持たれたら、まずはコーヒーパックを買って
お湯を注いで淹れてみるといいと思います👌


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