キャリカク大垣オフィス

私はよく家族ととあるお店に外食をしたりそのお店のお弁当を食べるのですが🍱

そこでよく食べるのはヤンニョムチキンです🍗🔥

辛くて癖になる味付けで大好きなのですがお隣韓国の料理くらいしか知らなかったので詳しく調べてみました🔍

以下調べたものです📚

ヤンニョムチキン（양념치킨）は、カリカリに揚げた鶏の唐揚げに、コチュジャン、砂糖、ニンニクなどをベースにした「甘辛いタレ（ヤンニョム）」を絡めた、韓国発祥の定番チキン料理です🇰🇷🍗

外はサクサク、中はジューシーで、濃厚な甘辛い味わいが特徴😋

おつまみやおかずとして親しまれ、甘みとコクが効いた辛さ控えめのものも多く、幅広い世代に人気です👨‍👩‍👧‍👦

作り方👩‍🍳

https://www.kurashiru.com/recipes/e70b4031-e6f5-438b-b7f7-2d1cf6ba090b を参照

健康効果💪✨

ヤンニョムチキンは、唐辛子に含まれるカプサイシンの血行促進・脂肪燃焼効果や🔥、高タンパクな鶏肉による栄養補給が期待できる韓国の健康的な料理です🍗

発酵調味料（コチュジャンなど）が腸内環境を整え、疲労回復や美肌効果も期待できます✨🌿

分かった事📝

ヤンニョムチキンのヤンニョムは韓国語で甘辛いタレという意味だという事🇰🇷

作り方は結構高温で焼くので油はねが怖いなあって思いました😅🔥

ただ調べてたらあげない方法もあるみたいです👌

またヤンニョムチキンは健康にも良く美肌効果も期待出来たりメリットだらけな事です✨

感想💭

普段食べていた料理がそんなにも健康的なものだった事が知れて良かったです😊

またお店に行ったらヤンニョムチキンを食べたいと思いました🍗❤️

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