キャリカク東岡崎駅

お疲れ様です🌿キャリカク東岡崎駅です😌

毎日を少しだけ過ごしやすくするヒントや、
「知ってよかった」と思える豆知識をお届けするシリーズです。
難しい内容ではないので、気軽に読んでいただけたら嬉しいです。

🥛 今回は豆乳の豆知識をご紹介します

皆さんは、豆乳が何からできているか知っていますか？🤔

豆乳は、大豆から作られています🌱
大豆を水に浸してすりつぶし、加熱してから絞ることで豆乳ができます。

豆乳には「無調整豆乳」「調製豆乳」「豆乳飲料」などの種類があり、それぞれ大豆固形分などの規格が違います👀✨

そのまま飲むだけではなく、スープやシチュー、鍋、スイーツなど、料理にも使うことができます🍳💕

そして、ここからが今回の一番おすすめの豆知識です✨

実は、豆乳から豆腐や湯葉も作ることができます！😳

豆乳に「にがり」などの凝固剤を加えて固めると、豆腐になります。

さらに、豆乳を温めると表面に膜ができ、その膜をすくい取ったものが湯葉です♨️

普段何気なく飲んでいる豆乳が、豆腐や湯葉につながっていると思うと、ちょっと面白いですよね😊🌱

身近な食べ物にも、調べてみると「へぇ～！」と思う豆知識がたくさんあります✨

皆さんも、気になったことをちょっとだけ調べてみてはいかがでしょうか？🔎💕

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キャリカク東岡崎駅
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