キャリカク大垣オフィス

　こんにちは、キャリカク大垣オフィス利用者のOです。

　皆さんは料理番組を観ますか？　私は料理を食べるのも作るのも好きなので、様々な料理番組を見てきました。「料理の鉄人」「ビストロスマップ」「モコズキッチン」などは録画して観てましたし、レシピ本も購入しました。

　YouTubeでも、料理動画を見ていますが、今のおすすめは、何といっても笠原将弘さん！

　【笠原将弘の料理のほそ道】というチャンネル名で、笠原さんはYouTube活動されているのですが、元々は「賛否両論」という日本料理のレストランのマスターをされつつ、テレビ出演もされています。

　このチャンネルでは、料理の基本から、昭和歌謡や流行語・昔のテレビ論など、笠原さんのネタのストックが余すところなく観れます。昔の芸能やお笑いの話に本当に詳しい。たまに料理をするチャンネルの趣旨を忘れさせてしまう時があります。

　料理のチョイスも、家庭でできる料理にこだわりつつも、お店で出しているメニューも公開してくださりありがたい。私も年末年始に笠原さんの作り方で「ローストビーフ」を作りましたが、和の料理からのアプローチで作るのが面白いです。

　そして、この動画お決まりなのが、賛否両論の若手スタッフと試食をするときに、必ず笠原さんがビールを飲むという事。それがたとえプリンやぜんざいのデザートの回であってもです。

　笠原将弘さんは動画の中で「料理を食べるのが好きな人は大概料理を作るのも上手い」とおっしゃっています。そんな笠原さんのチャンネルは、毎週水・土曜日の19時に最新動画が上がります。よろしければ、観てみてください。

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