キャリカク大垣オフィス

毎月10日は「パンケーキの日」🥞
日本ハム株式会社が、丸いパンケーキ「0」とフォーク「1」を合わせた「10」にちなんで制定した記念日です。

今回は、そんなパンケーキの日にもピッタリな、炊飯器でできる簡単ホットケーキミックス（HM）ケーキをご紹介します。
材料を混ぜてスイッチを押すだけで、ふわふわの1ホールケーキが完成しますよ✨

■ 材料（1ホール分）🛒

• ホットケーキミックス … 200g（1袋）
  
• 卵 … 2個
  
• カルピス原液（ピーチ・メロンなどお好みの味）… 大さじ2〜4
  
• サラダ油 … 大さじ1
  
• 生地の調整用に牛乳または水 … 少量
  

👉 カルピスの代わりに蜂蜜を入れると、しっとりカステラ風味に🍯

■ 作り方👩‍🍳

① 生地をつくる

• ボウルにホットケーキミックスと卵を入れて混ぜる🥄
  
• お好みのカルピス原液を加えて甘さを調整✨
  
• サラダ油を少し加えて混ぜる
  
• 固ければ牛乳や水を少し加えて、なめらかに整える
  

② 炊飯器の下準備（重要ポイント！）🔥

炊飯器の内釜に サラダ油を薄く塗る のが成功のカギ。

• 底全体
  
• 側面は、生地が触れそうな高さまで（3〜5cm）
  

キッチンペーパーに油をしみ込ませて塗ると、ムラなくキレイに塗れます✨
これをしておくと、焼き上がりにケーキがスポッと外れます🍰

③ 炊飯する

生地を流し込み、炊飯ボタンを押すだけ！
炊飯器によっては1回で焼けない場合もあるので、その時は もう一度炊飯 ▶ OK👌

焼けたかどうかは竹串チェックで。

④ 完成！🎉

炊飯が終わったら、保温で2〜5分置いてから取り出すと崩れにくいです。
ふわふわで優しい甘さのケーキが完成！
カルピスの香りがふんわり広がります💕

■ アレンジいろいろ✨

• カルピス → 蜂蜜でカステラ風🍯
  
• チョコチップ入りで子どもが喜ぶ味に🍫
  
• バナナを敷いて “バナナケーキ” に🍌
  
• いちごシロップで甘酸っぱいケーキに🍓
  

どのアレンジも炊飯器まかせで超簡単です！

興味が持たれた方は、ぜひ参考にして作ってみてくださいね🍰💕