キャリカク大垣オフィス

「小豆の日」というよりも、小正月に楽しむ小豆の習わしについて、今日は少し深掘りしてみます😊

1月15日は、飾っていた鏡餅をぜんざいにしていただくご家庭も多いですよね。
お餅がなくても、小豆さえあれば小豆粥にして楽しむことができます。寒さが厳しいこの季節、小豆は体を温めてくれる心強い存在です❄️❤️

🍵手軽に作れる小豆茶

• やかんに水を入れる
• 洗った小豆を好みの量だけ加える
• 弱火でコトコト煮る

これだけで、小豆茶の完成✨
体がぽかぽか温まり、健康面でもうれしい効果が期待できます🌿

🍡残った小豆でぜんざいに

小豆茶を作った後の小豆は、砂糖と水を加えて甘さを調整し、お餅を入れて煮るだけ。
簡単においしいぜんざいが楽しめます😋💕

🍚ほっとする小豆粥もおすすめ

小豆に塩を加えて好みの塩加減に整え、ご飯を入れて煮れば小豆粥の完成。
優しい味わいで、体の芯から温まります☺️✨

🌸まとめ

小豆は、小正月の行事食としてだけでなく、寒い季節の体を温める万能食材。
小豆茶・ぜんざい・小豆粥と、どれも手軽に作れて無駄がなく、ほっとする味わいが魅力です。
寒い日のお供に、ぜひ小豆を取り入れてみてくださいね🍀✨

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