マイボトルで楽しむ！暑い夏に欠かせない「水出しドリンク」の魅力と自家製レシピ

2026年08月28日／小田原

暑い季節になると、冷たい飲み物が恋しくなりますよね。外出時やお仕事中に、冷た～いドリンクを一口飲むだけでも気分転換になります。

最近はステンレスボトルの進化だけでなく、茶葉を直接入れて持ち運べるクリアタンブラーや、手軽に美味しく作れる「水出しティーバッグ」などが定着し、すっかり「マイボトル文化」が身近なものになりました。

今回は、夏を快適かつ節約しながら乗り切るための「水出しドリンクの基本」や「簡単自家製アレンジレシピ」をご紹介します！

1. マイボトル文化と「水出し」が広まった背景

ここ数年で、クリアタンブラーに茶葉やお茶を入れて持ち歩く人をよく見かけるようになりました。この背景には、いくつかのきっかけがあります。

・2010年代後半： ステンレスボトルの保冷・保温性能が飛躍的に向上。

・2013年頃： 樹脂製のフィルターインボトルが登場し、茶葉を直接入れて手軽に冷たいお茶が作れるように。

・脱プラ意識や生活様式の変化： 脱プラスチックの意識の高まりや、不要不急の外出自粛といった生活スタイルの変化が追い風となり、水出しティーバッグの需要が一気に広がりました。

このように、道具の進化や暮らしの変化に合わせて「自家製のお気に入りのドリンクを持ち歩く」というスタイルが定着したのです。

2. 定番の「水出しコーヒー」と「水出し紅茶」

「水出し」と聞いて、真っ先にコーヒーや紅茶を思い出す方も多いのではないでしょうか。

コールドブリュー（水出しコーヒー）の歴史

水出しコーヒー自体は歴史が古く、17世紀ごろの航海士の間で「ダッチコーヒー」として広まったのが始まりと言われています。日本では1960年頃から純喫茶などで提供されていました。

「コールドブリュー」という呼び名が定着したのは比較的新しく、カフェチェーンなどが大々的に宣伝したことや、フィルターインボトルの普及によって一気に広まりました。

・作り方： コーヒーの粉や茶葉をメッシュフィルター付きのボトルに入れ、一晩から一日（お好みで）冷蔵庫に置いておくだけで、まろやかで濃い水出しコーヒーが完成します。

水出し紅茶

紅茶の水出しは抽出時間が比較的短く、約2時間程度で出来上がります。朝家で作ってボトルに入れておけば、出社する頃にはちょうど良い飲み頃になっているのも嬉しいポイントです。

※最近では、薄めてすぐ飲める濃縮タイプのコーヒーや紅茶ベースも販売されているため、お水や炭酸水でサッと割って楽しむ方法も人気です。

3. ノンカフェイン＆緑茶の水出しも大注目！

コーヒーや紅茶だけでなく、様々なお茶が水出しで楽しめるようになっています。

・ルイボスティー / ジャスミン茶 / 麦茶（抽出時間：約2時間）カフェインを控えたい時や、夏の水分補給の定番。水出しにすることで苦味が抑えられ、スッキリとした味わいになります。

・緑茶（抽出時間：約10分）実は緑茶の水出しはとてもお手軽！氷とお水を入れて約10分置くだけで抽出されます。お湯で淹れるよりも苦みや渋みが抑えられ、まろやかな甘みとうま味が際立つのが特徴です。

4. いつもの味に変化をつける！おすすめアレンジ

単品のお茶に少し飽きてきたら、フルーツを使ったアレンジに挑戦してみませんか？

ドライフルーツ・冷凍フルーツを活用

紅茶はもちろん、実は緑茶とフルーツの組み合わせも相性抜群です。

また、スペインには「カフェ・コン・イエロ」という、氷とスライスレモンが入ったグラスにエスプレッソを注いで飲むスタイルがあります。お茶やコーヒーに爽やかな風味を加えることで、一味違った贅沢な味わいを楽しめます。

★ワンポイントテクニック

氷の代わりに「冷凍フルーツ」をマイボトルに入れておくと、時間が経っても飲み物が薄まらず、最後まで冷たく美味しく味わえます！

5. 簡単手作り！自家製「濃縮コーヒー」＆「紅茶シロップ」

あらかじめ濃縮液やシロップを作って冷蔵庫にストックしておけば、仕事中や休憩時間にいつでもお好みのドリンクが作れます。

① 自家製・濃縮コーヒー

コーヒーの粉100gに対し、常温のお水500ml〜600mlを注ぎます。
冷蔵庫で約12時間じっくり抽出します。
飲むときは「5倍希釈」を目安に、お水やミルクで割ってお召し上がりください。

② 自家製・紅茶シロップ

鍋に汲みたてのお水300mlとティーバッグ10袋を入れ、火にかけて沸かしたら6分ほど蒸らします。
ティーバッグを取り出し、グラニュー糖300gを加えます。
再び火をつけ、砂糖が溶けて透明になったら火を止め、しっかり冷まします。
消毒した清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。

★楽しみ方

お水やミルクで割るのはもちろん、炭酸水で割って「紅茶ソーダ」にしたり、バニラアイスにかけて「大人なデザート」として楽しむのもおすすめです！

まとめ

マイボトルを使えば、自分の好みに合わせた冷たいドリンクをいつでも手軽に楽しむことができます。市販のペットボトルを買うより節約になり、エコで地球にも優しい一石三鳥の習慣です。

ぜひ今年の夏は、お気に入りのマイボトルでおいしい水出しドリンクを試してみてくださいね！