こんにちは。キャリカク勝川駅オフィスの職員、ワンコ大好きYです。

まだまだ富山編のお話をさせていただければ、と思います。

ガラス美術館で展示を見終わった後、路面電車で富山駅まで戻ります。

途中でお昼を食べていなかったことに気づき「名物を食べよう！」となったので何があるかと探しました。タイミングよく路面電車の窓から「富山ブラックラーメン」の看板が見えたので、その駅で降り、目の前のお店に入って食べることにしました。

お店は「ガッツリ！えびすこ」さんです。

食べたことなかったので「どんな味がするんだろう」「真っ黒なんだよね？？」と楽しみに待ちました。

届いたのが、こちら…

スープは真っ黒。見たままで考えればかなり味が濃いのは承知していた…つもりでした。

食べ進めても私には「味が濃すぎた」ようでなかなか食べられません( ;∀;)

初めの説明で「濃いと感じたらスープ割ができますよ」と店員さんが説明してくださったのを思い出したので、スープ割のポットをいただき、薄めに薄めて食べきることができました。

地元の学生さんが先客としていらっしゃったのですが、皆さん「大盛り」「トッピング増し」「ご飯」「餃子」と次々に注文して食べており内心「すげー」と感心しておりました(; ･`д･´)

私には味が濃かったですが、濃い味がお好きな方にはおススメかもしれません。

今はいろいろなご当地ラーメンが全国で食べれるようになっていますので、ご自分のお気に入りの店舗やもしくはカップ麺などあるかも(*‘ω‘ *)

ちなみに富山ブラックラーメンは

①スープが真っ黒で、塩辛い

②太めの麺がガッシリと絡む

③トッピングの代表は「大量のネギ」「柔らかチャーシュー」「あらびき黒コショウ」

富山観光ナビHPよりお借りしました。

どうしてこんなに真っ黒なのか、しょっぱいのか…

「真っ黒なのは醤油を煮詰めてタレにしているため」

「しょっぱさはたくさん汗をかく肉体労働者の塩分摂取のため」だからだそうです。

このブログを書くにあたり、改めてどんなラーメンなのかを調べたのですが、食べる前にしっかりリサーチするべきでした…( ;∀;)

さてさて、旅もそろそろ終わりです。

楽しい時間ってあっという間に終わってしまいますよね…

お次はお土産編と北陸までのルートについて少しお話しできればと思います。

長くなっていますが、もうしばらくお付き合いくださいね。