大阪府大阪市中央区に本社を置き、シゲキックスやぷっちょグミなどのグミ商品を製造・販売するUHA味覚糖株式会社が制定。
日付は「グ(9)ミ(3)」と読む語呂合わせから。世界中で親しまれているお菓子の「グミ」の美味しさ、素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらいたいとの思いが込められている。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。この日を中心に「グミを噛んで元気生活!」などのキャンペーンを行う。
UHA味覚糖のグミとしては、「シゲキックス」や「ぷっちょグミ」「さけるグミ」「コロロ」「コグミ」「Cケア」「忍者めし」などがある。シゲキックスは1992年(平成4年)に発売された商品で、刺激的な強い酸味が特徴である。
グミ(gummi)は、果汁などをゼラチンで固めたドイツ発祥の菓子の一種である。名称はドイツ語でゴムを意味するGummiに由来する。英語ではゴムおよびガム(gum)の形容詞形にあたるガミィ(gummy)と書かれ、意味はドイツ語とほぼ同じく「ゴム質のもの」を意味する。ドイツでは強く噛む必要のある食べ物が少なくなり、歯に関する病気にかかる子供が増えている。そのため硬い菓子を作ることで子供の噛む力を強くし、歯にかかわる病気を防ごうと作られた。1920年(大正9年)にドイツの都市ボンで初めて販売された。
日本では1980年(昭和55年)に明治製菓が発売した「コーラアップ」が初の製品である。子供向けの菓子として知られていたが、1988年(昭和63年)に同じく明治製菓が発売した「果汁グミ」が女子中高生を中心にヒットし、市場は大きく拡大した。
なぜグミはこれほど多くの支持を得られたのでしょうか。
ひとつの要因は、グミが「衛生的」なお菓子だと受け止められたことにあるようです。グミはガムと同じ噛むお菓子ですが、食べた後にゴミが出ないため、衛生面に注目が集まっていたコロナ禍にも安心して食べられるお菓子として選ばれたのでしょう。
また種類が豊富なのもグミの魅力で、ハード系からソフト系まで、さらに砂糖や酸味のあるパウダーなどでコーティングされたものもあります。定番の果汁味をはじめ、最近では和風グミも登場するなど味のバラエティも富んでいます。また、栄養面や機能性を訴求したグミもあり、ビタミンなどの補給のため、グミをつまむという人もいるかもしれません。
リング状、ロープ状、裂けるグミと形状もさまざまで、SNSではグミで「アート作品」を作る人も見かけます。お菓子メーカー各社から趣向を凝らしたグミが数多く発売されており、誰でもお気に入りのグミを見つけやすいこともブームを後押ししているといえそうです。
グミの種類
グミは、柔らかい「ソフト系」と固い「ハード系」に分かれ、それぞれに多くの人気商品があります。
ソフト系グミ(ジューシーで柔らかい食感)
ハード系グミ(噛みごたえ抜群の弾力)
おまけ グミをもっと楽しむ方法
グミは、身近にあるものを使ってご家庭で作ることもできます。果汁ジュースやかき氷のシロップと、粉ゼラチン、砂糖を混ぜて加熱し、型に流し入れて冷やせば出来上がり。ゼラチンと水の分量次第でお好みの硬さに作れます。
完成したグミはもちろんそのまま食べても良いのですが、たまにはアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか。カラフルなグミを炭酸水に浮かべたり、ゼリーやヨーグルトに混ぜたりするとテーブルが華やかになり、おやつタイムが楽しくなります。果物のように、生ハムと合わせていただくという食べ方もあるようです。
ただグミには糖分が多いので過剰摂取には注意が必要です。また弾力の強いグミを子どもに食べさせる場合は十分注意しましょう。

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