ラムネの定義　　

サイダーや他の炭酸飲料との違いは？

ラムネとは、ビン口をビー玉で栓をした炭酸飲料のことです。
では、同じ炭酸飲料・サイダーとの違いはと言うと…入っている容器（栓）の違いです。
明治時代、サイダーはリンゴ風味で、ラムネはレモン風味でした。

リンゴ風味のフレーバーのほうが値段が高かったので、サイダーは高級品、ラムネは庶民派と住み分けがあったようです。容器はサイダーがビールと同じ王冠栓の胴長丸形ビン、ラムネはビー玉栓のガラスビンという違いがあります。なお、名称の由来は、ラムネは英語の「レモネード」ですが、サイダーはフランス語のリンゴ酒という意味の「シードル」が英語読みになったものと考えられています。
その後、容器と栓の種類が多様化し、アルミキャップ栓、缶やペットボトルが誕生。
サイダーとラムネの違いは次第にあいまいになり、現在は「ビー玉ビン入りの炭酸飲料」がラムネ、そうでないのがサイダーという定義です。

ラムネの歴史

誕生から日本への伝来 

• 1809年: イギリスで炭酸水保存用の「きゅうり瓶（コルク栓）」が開発される。
• 1853年: ペリー来航時、幕府役人へ炭酸レモネードが提供される（日本への　　　　伝来初め）。
• 1865年: 長崎の藤瀬半兵衛が「レモン水」として販売を試みるが、「ラム　　　　　ネ」の呼び名が定着。 

ビー玉瓶の登場と日本での普及

• 1872年: イギリスのハイラム・コッドがビー玉を使う「玉入りラムネ瓶」を　　　　発明する。
• 1888年: 日本でも特許切れを機に大阪などでビー玉瓶の製造やラムネの本格　　　　的な生産が活発化する。
• 昭和初期〜1953年: 夏の風物詩や庶民の定番飲料として普及し、1953年に生　　　　　　　　　産のピークを迎える。

現代への展開

• 近代: 缶やペットボトルの登場で一時は生産が減少したものの、夏のイベント　　や温泉地などの定番として残る。
• 1973年: 飲料の味を再現した「森永ラムネ」が発売され、「食べるラムネ」　　　　としても人気を博す

時代の移り変わりとともに・・・

明治から大正そして昭和にかけて、ラムネは気軽に喉をうるおせる庶民の飲み物として広まりました。生産のピークは1953年（昭和28年）。全国生産量は当時の炭酸飲料の約半数を占めていたと言います。その後、飲料が多様化し、また容器の主流もビンから缶･ペットボトルに移り変わることになり、現在の生産量は最盛期の5分の1程度です。しかし「夏の定番ドリンク」として、今も根強い人気を誇るラムネ。100年以上も昔、遠い異国からやってきたラムネは、現在も変わらず幅広い世代の心をとらえています。

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