りんご・リンゴ・林檎！

こんにちは！キャリカク勝川駅オフィス、Bです。
今回は、とっても身近で、でも実は奥が深い果物「りんご」についてのお話です。

「1日1個のりんごで医者いらず」って言葉、聞いたことありますか？
実はこれ、ただの言い伝えじゃないんです。ちゃんとした理由があるんですよ！

「医者いらず」の理由って？

このことわざ、“An apple a day keeps the doctor away.” はイギリス生まれ。
19世紀後半のウェールズ地方で広まったとされていて、もともとは
“Eat an apple on going to bed, and you’ll keep the doctor from earning his bread.”
（寝る前にりんごを食べれば、お医者さんはパン代を稼げないよ）
という、ちょっと長めのことわざだったんだとか。

でも、これって科学的にも間違ってないんです。

りんごには、健康を支える栄養がたっぷり。
食物繊維やビタミンC、カリウムなどがバランスよく含まれていて、腸内環境の改善、風邪予防、むくみ対策、さらにはコレステロール値の改善にも一役買ってくれるんです。

栄養素をざっくりチェック！

• 食物繊維（ペクチン）：腸のお掃除役。便通改善やコレステロール低下に。
  
• ビタミンC：風邪予防＆お肌の味方。疲労回復にもひと役。
  
• ポリフェノール：抗酸化作用で老化予防＆美肌効果。
  
• カリウム：余分な塩分を排出。高血圧予防にも。
  
• クエン酸・リンゴ酸：疲労回復や消化促進のサポート！
  

ちなみに、栄養は皮の近くに多く含まれているので、よく洗って皮ごと食べるのがベストです。

簡単＆美味しい！りんごレシピ２選

せっかくなので、栄養をしっかり取り入れられるレシピをご紹介。
どちらもとにかく簡単で、りんごを美味しく楽しめますよ〜！

レシピ①：りんごとヨーグルトの朝サラダ

【材料】
・りんご（1/2個・皮ごとOK）
・プレーンヨーグルト（大さじ3）
・はちみつ（お好みで）
・くるみなどナッツ類（少々）

【作り方】

1. りんごは薄くスライスしていちょう切り。
   
2. ヨーグルトと和えて、はちみつとナッツをトッピング。
   
3. お好みでシナモンをかけても◎！
   

▶腸活と美肌にうれしい、朝の定番にどうぞ！

レシピ②：レンジで簡単！焼きりんご風

【材料】
・りんご（1/2個）
・バター（5g）
・シナモン（少々）
・メープルシロップ or はちみつ（小さじ1）

【作り方】

1. りんごを薄めにスライスして耐熱容器へ。
   
2. バター・シロップ・シナモンをかけてラップ。
   
3. 600Wで約2〜3分チン！
   

▶ホクホク甘いデザート系りんご。冷たいアイスを添えても最高です！

保存のコツ：冷蔵庫で“ヘタ下”に

りんごは冷暗所または野菜室で保存が基本。
乾燥しないよう新聞紙などで包み、ヘタを下にして保存すると日持ちがよくなります。
エチレンガスを出すので、他の野菜と一緒にしないのがコツ！

まとめ：りんごは毎日でも飽きない！

毎日食べても飽きないのがりんごのすごいところ。
手軽で美味しくて、そして何より体にいい。
「医者いらず」は伊達じゃないな〜と改めて思います。

ちょっとお疲れ気味の日も、りんごを一口。
気持ちもカラダも少し軽くなるような、そんな果物です。

それではまた、次回のブログでお会いしましょう！