キャリカク静岡駅

キャリカク静岡駅のHです。

キャリカク静岡駅に通所して、はや９か月過ぎました。通所時間は、予定がなければ１日いるので、お昼は所内でお弁当を食べるので、お昼用にお弁当を準備しています。

通所当初は、おにぎりとスープをもってきていましたが、野菜の摂取量が少ないので、おかずとスープをなるべく作るようになりました。
玉ねぎや人参などはあまり使用することはなかったのですが、スープにすることで、頻繁に使用するようになりました。
味付けは、簡単にみそ汁やコンソメなどを使用して、なるべく塩を使用せずに、コショウなどで味付けをするようにした簡単スープをスープジャーに入れて、あとは、野菜中心のおかずと少量の白米が、基本的なお弁当です。

たまに、茹でたそうめんやうどんをもってきて、スープジャーにめんつゆをいれ、つけ麺風にして食べますが、うまく麺を一口サイズにまとめておくと、それほどまとまることなくいただけます。
薬味などは、お好みで準備すればおいしいおひるがいただけます。
めんつゆは希釈タイプを使用すれば、事業所でお湯や冷水を入れることで、冬は暖かく、夏は冷たい麺が食べられます。
最近は、うどんにまぜるだけでいただける商品もあるので、それを使用して、お昼ご飯にすることもあります。うどんだけでは物足りないので、ちょっとしたおかずや具沢山っスープを一緒にもってきて、おなかを満たしています。

毎日お弁当を準備するのは大変ですが、これからも頑張ってお弁当の準備をしていこうと思います。お弁当のレパートリーを増やしていきたいものです。

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就労継続支援B型　　
キャリカク静岡駅事業所
TEL：054‐266‐9506
FAX：054‐266‐7577
MAIL：kyarikaku.shizuoka@gmail.com
住所：静岡県静岡市葵区呉服町　2丁目　5‐3　E-1ビル5階
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