キャリカク大垣オフィス

【今日は何の日？】

10月9日、『マカロンの日』です🧁✨

こんにちは。利用者のYです🤗

今日９日は、正直な所、何を選ぶか迷いました💦

面白そうな内容が多くてーーー🥰ちなみに、興味を惹かれたのは　①熟睡の日　②金券の日　③糖尿病とこころの日　④熟成肉の日　⑤トラックの日　⑥マカロンの日　などなど、どれも気になりましたが。。。🤣

迷った末『マカロンの日』をチョイスしました💛

スイーツ的なものには、やっぱり惹かれますね～🥰🧁✨

と、言いながら実は私、マカロンって一度も食べたことがないのです・・・😅いや、失敬。。。💦

だから尚更、興味がわくのですが🤗あのお菓子って、何といっても色が綺麗ですよね～🧁✨だから食べるのがもったいないのですが💦一方、色が綺麗過ぎるので、色の原料が何かちょっと疑いの目的なものもあったりします・・・😅

（昭和人間ですので、変な所にかすかに疑いが💦）

ですので、色は何でつけているのかを調べてみました🤔

マカロンの色は、着色料・天然色素・抹茶やココアなどの粉末をメレンゲに混ぜることでつけられているとのことでした🤗

内心、合成着色料では❓なんて少しだけ疑ってましたが。。。💧

安心しました！🤣

では、天然色素とは具体的にはどういったものなのでしょうか❓

①植物を原料とするもの→クチナシ・シソ・紫キャベツ等

②昆虫を原料とするもの→コチニール・ラック等

③糖類を原料とするもの→カラメル等

沢山あるうちのほんの一部を、ご紹介しました🤔

添加する素材や混色で、微妙な色合いを表現出来るそうです✨

私の着色料の認識がいかにいい加減だったか、痛感しています😅💧

その他、天然由来の粉末→フルーツのパウダー等でも色をつけられるようです。

と、いうことでーーー✨

10月9日は、全日本マカロン協会が『マカロンの日』と制定したそうです。理由は、

●マカロンを立てて横から見ると『１』、置いて上から見ると『０』に見えることから『10月』に。

●マカロンが人々に幸せをもたらすことから、幸せの象徴とされる勾玉(まがたま)の形にちなんで『9日』に。

●二十四節気の「寒露(かんろ)」の時期であることと、甘いマカロンを連想させる「甘露(かんろ)」をかけ合わせて、今日を制定したということです🥰✨

調べてみてマカロンのイメージが変わったので、是非食べてみたいと思います！🙂🧁✨