こんにちは!スタッフのYです✌
福島出身なので福島のラーメンといえば喜多方ラーメンや白河ラーメンなんですがどれも醬油ベースなんですよね。
地元の定食屋さんの味噌タンメンで育ってきた僕は生まれた瞬間から味噌ラーメンが好きになる運命だったのかもしれません。
ラーメン屋さんに入ったらほぼ味噌ラーメンを頼むのですが、ま~~~~~~当たりはずれがでかいんです・・・
個人的には濃ゆ~~~~い味噌が好きなのでなかなか巡り合えないんです。
そんな中見つけたのが
壱正さんは名前の通り味噌に力を入れているラーメン屋さんです。なんと九州味噌、信州味噌、北海道味噌の3種類から選べるんです。もうこの時点で味噌へのこだわり・誇り・プライドを感じ取れます。一通り食べましたがどれも美味しい!それにそれぞれさつま揚げ・山菜・ポテトがトッピングされていてこれもまた美味。本当においしくて鬼リピしてます。
全国の味噌好きは絶対好きになれます。東海に遊びに来たらぜひ寄ってみてください。
あと店内のBGMがBEATLESなのも好き。名古屋だと中川区にありますので是非是非是非是非是非!!!
人生で一つのラーメン屋しか通えなくなる縛りができたら壱正さんを選びます。
あなたはどこのラーメン屋を選びますか?
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