キャリカク浅草橋オフィス

こんにちは！キャリカク浅草橋の利用者Hです
暑くなってきましたね
そんな中でもラーメンを食べたいラーメン好きの私が、
「天理ラーメン」について、語りたいと思います

私は、学生時代奈良で過ごしました
そこで深夜、食べたラーメンに衝撃を受けたのです
白菜が乗ったピリ辛のスープがコクがあっておいしくて
それが「天理ラーメン」と呼ばれるものだと知ったのです

スープは、白菜、ニラ、豚肉などを炒めたものが乗っています
ニンニクも効いていて、それがまた、ガツンと来る味でおいしくて
奈良には、「彩華（サイカ）」「天理スタミナラーメン（天スタ）」の
二大巨頭（チェーン店）があって、奈良県民のソウルフードになっています
どっち派？って言うのもあるのですが、私はどちらも好きですが、
どっちか選ぶとしたら…うーん、迷うなぁ
サイカはこってりしていておいしいし
天スタは白菜シャキシャキしてておいしいし
…選べません笑

関東でも食べたい…のですが
あいにく東京には、サイカも天スタもありません
以前、高田馬場に天スタのお店があって、
「俺が食って支える！」（大げさ）ぐらいの気持ちで通ってましたが
あえなく閉店してしまいました…

似たものとして、大阪が一号店の「神座（かむくら）」があります。
こちらも、源流をたどると奈良に行きつくとのこと
こちらは関東でもおなじみですね

違いは、スープがあっさりしているのと、
豚小間がチャーシューになっていることなどです
私は神座食べるときは、最初あっさりスープを味わって
途中からテーブルにあるニラとにんにくを投入して
ギルティにして食べます

皆さんも奈良に行かれたら、レビューサイト片手に
天理ラーメンを味わってみてはいかがでしょうか？

あ、天スタ（一部店舗らしい）には、スパムむすびという
スパム（ランチョンミート）を乗っけたおむすびが有ります
おいしいですよ～♪

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