キャリカク津 スタッフAです。
ふと見返しては、その美しさにうっとりしてしまう一枚。 三重県四日市市にある「まぐろレストラン」の丼です。

昭和の懐かしさが残る店内でいただく、この鮮やかな赤身とネギトロ。 余計な飾り気はないけれど、素材への自信と「美味しく食べてほしい」というお店の誠実さが、この一杯に詰まっている気がします。
わざわざ足を運んで、行列に並んででも食べたい味。 一口食べれば納得のクオリティが、そこにはあります。
「またあのお店に行きたい」 そう思わせるのって、すごいことですよね。
私も自分の仕事で、そんな風に思ってもらえているかな? ふと、そんなことを考えました。
相手の期待を超えて、心に残る仕事をする。 このマグロ丼のように、シンプルだけど本質的で、人を笑顔にするような結果を出したい。
美味しい食事は、私をリセットし、また前を向かせてくれる大切なスイッチ。 しっかりと英気を養って、また明日から丁寧な仕事を積み重ねていこうと思います。
まぐろレストラン:https://www.maguro-restaurant.co.jp/
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