キャリカク大須観音駅

こんにちは😄！

今日は知り合いの方から頂いた青いお茶について調べてみました。

バタフライピーというハーブの入ったお茶です🍵

バタフライピーとは…

バタフライピーは鮮やかな青色が特徴の東南アジア原産のハーブです🌿

抗酸化作用のあるアントシアニンを豊富に含み、レモンなどの酸を加えると青色から紫色・ピンク色に変化する特徴があります。

• 色と香りの特徴：ハーブティーにすると美しいロイヤルブルー（青色）になりますが、味や香りは非常にクセがなく、ほのかに豆のような風味がする程度です。
• 色の変化を楽しむ「魔法のお茶」：酸性に反応する性質があるため、レモン汁やライムなどを数滴絞ると、青色から鮮やかなピンク色や紫色へと劇的に色が変化します。
• アレンジ自在：はちみつやシロップで甘みをつけたり、炭酸水で割ったり、他のハーブ（レモングラスやミントなど）とブレンドするのがおすすめだそうです。

お店やネットで購入できるので、興味がある方はぜひ一度飲んでみて下さい（夏季限定かもです）🥰

こちらのブログはご利用者様に書いていただきました🗒️🖊️

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当事業所では、見学や体験も随時受け付けています。

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