こんにちは‼️エスニック料理大好き、キャリカク大須観音のOです🍛
日曜日は、羽島のコストコへ行ってきました。
常滑、守山と愛知には二店舗ありますがやはり店内の広さ的に足を伸ばして羽島へ行くのが一番と思っています😁
さて、そんなコストコで行くと私が必ず購入するイチオシ商品があります✨

ロティサリーチキンです😋福祉施設のクリスマス会でもお馴染みなところもあるかもしれませんね。
鶏丸ごとなのに、お値段大体800円程度。
え、こんな量消費できるの❓
大食いだから食べれるんでしょ❓
筋肉育てたいだけでしょ❓
と思いますでしょう…。
なんの、なんの。この丸鶏、このまま食べるも良しですが既に当たり障りのない味付けがされているので使いやすく我が家では部位ごとに捌いた後、もも肉はそのまま食べる、胸肉は新たな料理に生まれ変わります✨

昨日はチキンビリヤニに生まれ変わりました。
ビリヤニとはスパイスや肉や魚をインドお米(バスマティライス)で炊き込んだインドの米料理です。
チキンビリヤニを一から作ろうと思うと、一旦鶏肉に下味をつける必要がありますがコストコのチキンの当たり障りない味付けのおかげでその工程必要なしですね‼️時短料理にもなります。
全て使ったわけではないので残りの胸肉は…参鶏湯にしたいと思ってます🤤
他にもカオマンガイや、フォーの具としてもあり✨
そのまま食べても美味しいし、アレンジをきかせても美味しい、パーティーで出すも良し、そして何より安い🍗
いいとこ取りな商品です‼️
以上、キャリカク大須観音駅Oでした🐍
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