キャリカク浅草橋オフィス

こんにちは！

少し前になりますが、三月三日のひな祭りでしたね。

ひな祭りは女の子の健やかな成長や幸福をお祈りする日です。上巳（じょうし、じょうみ）の節句や桃の節句とも言いますね。

小さい頃に雛人形を飾ったり、ちらし寿司や蛤のお吸い物やひなあられを食べたり甘酒を飲んだりした方も多いのではないでしょうか？

ピンク・緑・黄色に白…カラフルで可愛らしいひなあられの色にはどんな意味があるのか不思議に思ったことはあるのでは？

これは四季(春夏秋冬)を表しており、一年を通して子どもが幸せに過ごせますようにという意味が込められているそうです。

また白・緑・赤で構成された三色のひなあられもありますよね。こちらにも由来があります。

白は雪の大地、緑は木々の芽吹き、そして赤は生命を表しており、子どもが自然の力を得られるようにという意味が込められています。

そして関東と関西のひなあられは味が違うのはご存じでしたか？

関東は甘く、関西のはしょっぱいんだそうです。

関東ではうるち米の乾飯と豆を煎ったものに色付きの砂糖をかけて甘くし、関西では塩やしょうゆ味で、一般的なもち米を原料としたあられを小さいまるの形にして作っています。えびや青のりで色を変えているそうです。

想像するだけでとても美味しそう！私は甘いひなあられしか食べたことがないので一度関西のしょっぱいひなあられも食べてみたいものです。

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