キャリカク藤沢南口

「プラントベース食」という言葉を耳にする機会が増えました。これは単なる「菜食」や「ヴィーガン」とは異なり、植物性食品を中心としながらも、必ずしも動物性食品を完全に排除するわけではない、柔軟な食習慣を指します。

プラントベース食が注目される最大の理由は、健康効果の高さです。研究によれば、植物性食品を中心とした食事は、心疾患や糖尿病、高血圧、さらには特定のがんのリスクを低下させることが明らかになっています。食物繊維や抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富で、同時に飽和脂肪酸やコレステロールが少ないことがその理由です。

具体的には、

「野菜と果物（特に色の濃いもの）」

「豆類（大豆、レンズ豆、ひよこ豆など）」

「全粒穀物（玄米、オートミール、キヌアなど）」

「ナッツと種子類」

「植物性油脂（オリーブオイル、アボカドなど）」

のような食品を積極的に取り入れます。

実践のコツは、いきなり完全に切り替えるのではなく、まずは週に1回「ミートフリーマンデー」を設けることから始めるのがおすすめです。また、肉の代わりに豆腐や豆類を使う、野菜の割合を増やすといった小さな変化から始めましょう。

環境負荷の低減にも貢献できる「プラントベース食」。

自分の健康と地球の健康、両方に優しい選択として、今日から少しずつ取り入れてみてはいかがでしょうか？

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キャリカク藤沢南口では、そんな方々が毎日楽しく過ごしています！

ぜひ一度、キャリカク藤沢藤沢南口へご見学に来ませんか？

皆様からのご連絡、心よりお待ちしております！！！

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キャリカク藤沢南口では、見学を随時受け付けております!

少しでも気になる！そんな方は是非一度ご連絡くださいませ★

キャリカク藤沢南口（就労継続支援B型事業所）
電話：0466-53-8720
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