梅仕事
2025年07月02日
今年も梅の季節がやってきました！
毎年祖母の家に立派な梅の実が成るので梅仕事をします。そこでお勧めの梅レシピをご紹介します。
【一日で完成！果肉も食べれる梅シロップ】
このシロップを炭酸で割るのがお勧めです。
梅とめんつゆを混ぜて茄子と豚肉を炒めるのも美味しいです。
梅には抗酸化作用と食欲増進等の効果があるので夏にぴったりです。
昔ながらの酸っぱい紫蘇でつけた梅干しと甘いはちみつ梅の２種類を作ります。
梅干しは日持ちするので毎年大量に作り、一年間楽しみます。
手作りのしそ梅とクリームチーズを和えるととても良いヘルシーおつまみになります。
また、はちみつ梅とめんつゆを合わせてたれを作り、豚肉や鶏肉と茄子を炒めるのもお勧めです。
梅干しを焼くとダイエット効果があり、体を温めてくれるので、夏にもぴったりです。
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