ペペロンチーノ
2025年03月11日
みなさん、こんにちは。
いきなりですがわたしはパスタ、スパゲティが好きです。
ジェノベーゼ、トマト＆バジル、カルボナーラにミートソース、
名古屋には、あんかけスパの文化もあります。
今日はわたくし、ペペロンチーノを作りました。
美味しくできたのですが、イタリアンパセリ不在で、まあまあの出来栄えとなりました。
イタパセと云えばハーブ。
みなさん、ハーブは好きですか？
わたくし、大好きでございます。
料理の香りづけに使われるハーブ、西洋料理には欠かせない影の立役者でございます。
初心者でも育てられる！人気ハーブ30種類の特徴と使い方をご紹介
今日はわたくし、イタパセさんがいなくてさみしい思いをしました。
やはり、大好きなペペロンチーノは、
オリーブオイル、唐辛子、にんにく、イタリアンパセリあってのパスタなのだと思った次第です。
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