キャリカク一宮駅前

タイトルにもある通り、私は真の辛党です。

お酒も好き、辛い物も好き、しょっぱい物も好き

甘いものは苦手…な私です。

ですが、和菓子とチョコは好きです。理由はお酒に合うからです。特に和菓子は辛口の日本酒と芋焼酎によく合います。

また、チョコはワインやウイスキー、ブランデーなどの洋酒によく合います。

そんな意外な組み合わせの材料で作るレシピをご紹介します。

レンジで５分！鯖カレー

材料　※（三人前）

☆鯖の水煮缶、トマト缶（ジュースでも可）200g

☆飴色玉ねぎ　２５g　カレー粉　小さじ２

☆砂糖、ウスターソース、ケチャップ小さじ１

☆赤みそ小さじ二分の一　ニンニクチューブ１㎝

●好みのカレールー　１つの半分　バター　少量

☆マークの材料を全部入れて鯖をほぐす

ラップをし３分加熱　一回混ぜ、もう一度ラップをし●マークの材料を全部まぜ入れ２分加熱して完成！

またお好みで鯖缶をいわし、鮭の水煮缶にしても

おいしいです。好きならパクチーをトッピングするのもおすすめです。