キャリカク静岡駅

キャリカク静岡駅前のS.Tです。
日付は「とん（10）こつ（2）」と読む語呂合わせからです。
福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が制定しました。
今や世界に広がる「とんこつラーメン」の発祥の地である久留米の認知度を上げ、
「とんこつラーメン」を地元で味わってもらうことが目的です。
とんこつラーメンとは、豚骨（とんこつ）でとったダシ汁をスープに用いた、
ラーメンです。
九州の久留米ラーメンや博多ラーメンなどがあり、
白濁した豚骨スープとストレートの細麺をベースにしたものが多い。
とんこつラーメンの発祥については諸説あるが、その中に久留米ラーメンを元祖とする説がある。
九州で最初のラーメン店は久留米の屋台「南京千両」で、
1937年（昭和12年）に開店し、
豚骨スープを考案したとされています。
この豚骨スープは透明感を残したスープであります。
僕は、
とんこつラーメンをそんなに食べたことが無くて醬油ラーメンと味噌ラーメンと担々麵しか食べないので、
特に理由は無いけど、
次に行く機会があれば食べてみたいと思います。
皆さんは何ラーメン派ですか？
僕は・・・担々麵派です！